Parece-me que a grande diversidade que a indústria da hospitalidade nos oferece hoje é, sem dúvida, a melhor coisa que pode acontecer a uma indústria tão imponente e enorme.
Alfredo Lamadrid*
A evolução se manifesta de muitas e diversas formas, não apenas na facilidade que os hóspedes têm hoje para poder gerar uma Reserva apenas com alguns Cliques de qualquer dispositivo, seja para sua próxima estadia, seja por prazer, negócios ou até mesmo saúde, uma gama de mais viajantes e tipo de turismo, definitivamente uma tendência e crescimento.
Uma discussão eterna entre os viajantes é poder escolher entre um hotel independente em vez de um hotel da rede ou uma presença global. Parece-me que os hotéis independentes são, em certa medida, subestimados e acho que eles têm um grande potencial, mas é uma realidade que eles devem levar muito a sério para investir em tecnologia e estar muito atentos ao que os hóspedes exigem hoje, ouvindo todas as suas variedades geracionais e diversidade de necessidades.
O que é um hotel independente?
Um hotel independente é um hotel independente e operado. Ele não permite que nenhum outro proprietário use seu nome ou marca. Hotéis independentes provavelmente operarão em um único mercado ou em um número limitado de mercados que provavelmente terão capacidade limitada para serviços ou produtos.
O número de hotéis independentes tem uma gama multifacetada de acomodações, alimentos & bebidas e produtos de lazer, com uma variedade de pacotes de preços e um número relativamente grande de funcionários. Esses hotéis oferecem uma oferta de marketing heterogênea, por isso seria muito complicado fornecer uma garantia incondicional. Hotéis independentes provavelmente enfrentarão maior incerteza em relação ao mercado.
O que são hotéis de cadeia?
Um hotel da rede é um hotel que faz parte de uma série de hotéis ou um grupo de hotéis operados pela mesma empresa ou proprietário. Em frente a um hotel independente, é um hotel de cadeia. A rede hoteleira é uma empresa que gerencia, através de uma gestão única de uma série de hotéis localizados em diferentes áreas.
Eles podem ser proprietários totais ou parciais do hotel e gerenciam sua administração, marketing e promoção. A indústria hoteleira global é dominada por redes hoteleiras. Mais de 5 milhões de quartos de hotel no mundo são controlados por 300 redes de hotéis e 3,9 milhões de quartos de hotel são controlados pelas dez maiores redes de hotéis.
Desempenho: No ano passado, hotéis independentes experimentaram fortes avanços nas métricas de desempenho. Embora a diferença de ocupação entre hotéis da rede de luxo e hotéis independentes esteja aumentando, a diferença na taxa média está se fechando e, no geral, os independentes de alto nível continuam a fazer fortes ganhos nas ocupações médias .
Distribuição: Os hotéis de cadeia são conhecidos há muito tempo por terem uma rede de distribuição impressionante em comparação com as independentes. Isso para hotéis independentes felizmente mudou por passos extremamente sólidos com o surgimento da Internet na última década e as crescentes possibilidades de distribuição e marketing aumentaram exponencialmente, eu acho que hoje eles podem estar quase em igualdade de circunstâncias.
Normas: Muitas vezes é negligenciado que hotéis independentes têm seus próprios padrões e melhores práticas, bem como redes de hotéis; a única diferença é que os padrões de uma cadeia devem ser seguidos em todas as suas propriedades. Uma coisa positiva a ter em mente é que os hotéis independentes têm maior flexibilidade para mudar esses padrões ou políticas quando é necessário se adaptar às necessidades em mudança do mercado.
Fidelização de hóspedes: Programas de fidelidade são um grande ativo para cadeias que podem ser dimensionadas em um grande número de hotéis e marcas, eles podem incentivar seus funcionários de muitas maneiras boas. Isso é algo que hotéis independentes não podem levar para essas escalas. No entanto, acho que a evolução dos programas de fidelidade está passando por uma mudança nos tempos de hoje. Os millennials, por exemplo, estão se tornando uma proporção maior do mercado de viagens, e essa demografia ainda não é tão conhecida como leal a qualquer hotel ou marca específica, pois eles estão constantemente e permanentemente procurando novas experiências em novos ambientes.
Evolução e diversidade nas preferências dos hóspedes: Como mencionamos no ponto anterior, marca uma tendência clara de que as preferências dos consumidores estão mudando para compromissos autênticos e únicos em suas viagens. Curiosamente ou nem tanto, nos EUA 59% dos millennials se hospedaram em hotéis independentes no ano passado, o que é 20% mais do que os baby boomers.
O que é uma realidade para toda a indústria da hospitalidade é que os Millennials continuarão a enviar ondas de choque para toda a indústria, e os hotéis com 5 ou mais anos de idade da Abertura sem a renovação adequada e o investimento em tecnologias em todas as nuances possíveis, se sentirão independentes, mesmo que sejam de marcas globais.
5 razões são muito sólidas para não descartar em nenhum momento um Hotel independente para sua próxima estadia
1. Menos obstáculos e eficiência de custos.
Os hotéis da rede devem seguir regras e padrões estritamente definidos, idênticos para cada membro do grupo. Suas ações estão sujeitas a um marco rigoroso incluído no acordo de cooperação sobre questões jurídicas. Para um hotel independente, no entanto, o espaço está aberto. Não há regras impostas desde o início. Os proprietários desses hotéis podem gastar tanto quanto quiserem em vendas, marketing, gestão e, claro, em tecnologia. Certamente hotéis independentes podem abrir com menos dinheiro e menos obstáculos.
2. Flexibilidade e liberdade
Hotéis independentes estão livres de regulamentações restritivas de acordos. Tal liberdade significa que eles podem aproveitar soluções criativas e experimentar várias ferramentas de vendas, que são proibidas para os hotéis da rede. Hotéis independentes e boutique dão aos seus proprietários maior alegria, são mais baratos e permitem maior flexibilidade de ações. Embora seja mais fácil gerenciar uma rede hoteleira, já que tudo o que você precisa fazer é seguir padrões rigorosos, soluções interessantes são uma ferramenta muito mais sólida.
3. Visão e abordagem personalizadas
O plano de estratégia e gestão nos hotéis da rede são sempre os mesmos, independentemente da localização. Marcas independentes são diferentes, e é por isso que gerenciar um hotel como esse requer muito mais disciplina, na verdade. Um fator necessário aqui é um plano individual: um balneário ou imóvel no centro financeiro da cidade ou um hotel boutique no centro da cidade, precisará de estratégias personalizadas para gerar a experiência necessária para cada um de seus hóspedes, independentemente da ordem geracional, nacionalidade ou tipo de Viajante.
4. Interrupção e pensamento fora da caixa sobre programas de fidelidade
Hotéis da rede podem atrair clientes com programas de fidelidade agressivos, o que significa, em primeiro lugar, descontos ou benefícios atraentes que distinguem a estadia de um hotel que pertence a uma marca de presença global ou regional. No entanto, para um hotel independente, a tarefa parece ser um obstáculo muito mais difícil de superar. Eles devem ser totalmente disruptivos e sair da caixa o tempo todo, para que isso aconteça, hotéis independentes devem defender sua posição e criar sua própria marca, única e reconhecível e, em alguns casos, excepcional irrepetível. A propriedade deve ser preenchida com um estilo confortável e atmosfera. É um processo holístico que deve incluir: design de interiores, F&B, entretenimento, música, tecnologia, inovação e definitivamente qualidade de serviço personalizado.
5. Percepção do seu hóspede vs receita
Estudos científicos há muito nos mostram que a percepção tem uma grande influência na avaliação e na tomada de decisões. Quando falamos de hotéis, parece bastante semelhante, como o hotel é percebido, então ele vai prosperar. Os viajantes de hoje valorizam os produtos que encontram e estão dispostos a pagar mais dinheiro em um hotel que oferece não só conforto, mas também criatividade e inovação. Em uma consequência orgânica, o hotel atinge um maior número de hóspedes e consumidores e supera a concorrência imediatamente.
Hotéis independentes têm imenso potencial. Portanto, sua popularidade entre proprietários e investidores é quase óbvia. Hotéis boutique permitem que você adapte a estratégia de marketing ao caso individual e não o contrário. Esses hotéis podem expressar seu espírito e chegar a soluções interessantes. Originalidade é como uma isca, atraindo milhares de turistas de todo o mundo e gerando lucros muito maiores do que no caso das cadeias mundialmente famosas.
Definitivamente para contextualizar tudo o que falamos devemos apontar e destacar o Grupo Xcaret, eles são o exemplo claro do que é hoje o imenso potencial dos hotéis independentes com a visão, estratégia e paixão certos para gerar uma marca única e irrepetível.
*Alfredo Lamadrid Alducin é consultor especializado em tecnologias de hospitalidade; Diretor-gerente @ PDT Pensamento Disruptivo Positivo Hospitalidade Guest, Sócio Diretor @ HOSTEC México. Você pode contatá-lo através do [email protected] e [email protected]
